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Luca Mazzucchelli - "Lo psicologo che non usa il lettino..."

  
  
  
  
  

E' facile controllare il peso, se sai come fare

 

controllare pesoE' facile controllare il peso, se sai come farlo....

Un titolo provocatorio e che facilmente può fare pensare "il solito libro che promette mari e monti e inutile da leggere".
In realtà Allen Carr (già autore del best seller "E' facile smettere di fumare se sai come fare") ha scritto un libro che va controcorrente e che pone interessanti domande capaci di mettere in crisi alcune delle nostre certezze più profonde legate al mondo dell'alimentazione.

- Lo scimpanzè, che è l'animale più forte della giungla, come fa a sviluppare tutti quei muscoli mangiando solo banane e insalata?
- Il cioccolato nasce come veleno mortale: come facciamo a digerirlo e trovarlo buono?
- Perchè abbiamo iniziato a mangiare la carne nel corso della nostra storia evoluzionistica?
- Il leone è animale carnivoro, ma predilige veramente mangiare carne?

Da come si potrà intuire dalle domande aperte che ho appena posto, e alle quali il libro fornisce spiegazioni interessanti, la carne non è l'elemento prediletto da Allen Carr nella sua proposta alimentare, ma non per questo occorre diventare vegetariani per potere aderire alla sua filosofia.

E' un libro che consiglio a tutti, ma che occorre leggere senza cercare risposte assolute e verità incontrovertibili. Ingrediente importante è piuttosto la curiosità di ascoltare un punto di vista differente rispetto a quello che sempre ci hanno insegnato a scuola in merito all'alimentazione e alla piramide alimentare.
Luca Mazzucchelli
 

 

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