– Lo scimpanzè, che è l’animale più forte della giungla, come fa a sviluppare tutti quei muscoli mangiando solo banane e insalata?
– Il cioccolato nasce come veleno mortale: come facciamo a digerirlo e trovarlo buono?
– Perchè abbiamo iniziato a mangiare la carne nel corso della nostra storia evoluzionistica?
– Il leone è animale carnivoro, ma predilige veramente mangiare carne?

Da come si potrà intuire dalle domande aperte che ho appena posto, e alle quali il libro fornisce spiegazioni interessanti, la carne non è l’elemento prediletto da Allen Carr nella sua proposta alimentare, ma non per questo occorre diventare vegetariani per potere aderire alla sua filosofia.

E’ un libro che consiglio a tutti, ma che occorre leggere senza cercare risposte assolute e verità incontrovertibili. Ingrediente importante è piuttosto la curiosità di ascoltare un punto di vista differente rispetto a quello che sempre ci hanno insegnato a scuola in merito all’alimentazione e alla piramide alimentare.
Luca Mazzucchelli